Il giardino della cultura

Enogastronomia

Il pesce spada alla pizzaiola è un secondo piatto genuino e fresco, ideale da gustare con la bella stagione. Di origine calabrese, questa portata è così leggera e saporita da mettere d’accordo tutti: gli adulti attenti alla dieta e i bambini che faticano… Continue Reading…

Enogastronomia

La cipolla rossa di Tropea IGP, eccellenza calabrese, si distingue dalle altre cipolle per il particolare colore rosso brillante, la forma tonda od ovale e la polpa dolce, croccante e succulenta. I calabresi lo sanno molto bene: la cipolla di Tropea… Continue Reading…