Cucina

Il presidente del Consorzio di Tutela del Bergamotto incontra il Commissario Arsac

Rinnovati gli intenti e l’unione tra tutti gli attori in campo Una stretta di mano affettuosa. Ed un augurio reciproco per la crescita, costante, del bergamotto e delle azioni sinergiche delle istituzioni. Il presidente del Consorzio di Tutela del Bergamotto di Reggio Calabria, Ezio Pizzi, ha incontrato il Commissario straordinario dell’Arsac Fulvia Michela Caligiuri. Nella […]

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Alessandro Borghese in Calabria

Alessandro Borghese a Praia a Mare tesse le lodi del cibo calabrese

Nell’epoca in cui la cucina la fa da padrona nell’industria dell’intrattenimento, gli chef sono senza ombra di dubbio le star del momento. Tra TV e social li seguiamo sempre con grande interesse e tentiamo di imitare i loro piatti più memorabili, anche se, nella maggior parte dei casi, con scarsi risultati. Alessandro Borghese, conduttore per

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Torta al pistacchio

Tiramisù al pistacchio

Rinnovarsi in cucina è bello ma anche essenziale, ci aiuta a mantiene vivo lo spirito di sperimentazione e ci permette di metterci sempre alla prova, senza mai stancarsi di ideare qualcosa di nuovo.  E allora per tutti voi che siete alla ricerca di un guizzo, di un’idea o un suggerimento per preparare un dolce buono,

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Vasetti in vetro, perché restituirli è comodo e conveniente

Vasetti in vetro, perché restituirli è comodo e conveniente

L’uso dei vasetti in vetro in Delizie del Gusto è un must al quale da sempre siamo votati. Piccoli, comodi e riutilizzabili i barattoli ci permettono di conservare nel migliore dei modi le nostre creme, marmellate e confetture e di continuare la filiera dell’ecosostenibilità che fin dalle coltivazioni cerchiamo di privilegiare. Un obiettivo primario per

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cedro

Cedro, lo smeraldo del Tirreno

Conoscete il cedro? È un agrume particolare, cugino dei limoni come anche del più noto bergamotto che cresce in Italia e nello specifico in una sola zona del nostro litorale italiano che prende il nome proprio da questo agrume straordinario. Il cedro, nasce per lo più lungo l’Alto Tirreno cosentino, nella costa alta della Calabria,

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