Frutta e verdura di stagione: gli imperdibili di luglio (I parte)
Quando si pensa alla frutta e verdura di stagione di luglio, è quasi impossibile non pensare ai due grandi protagonisti
Leggi tutto
Cucina
Quinoa salmone, rucola e zucchine, un piatto unico da sogno
#ricette La quinoa con salmone, rucola e zucchine è il piatto perfetto per l’estate: fresco, saporito e anche leggero. Un piatto unico da sogno, ecco come prepararlo!
Leggi tutto
Come marinare la carne, i consigli per non sbagliare
#consigliculinari Marinare la carne prima della cottura è un processo che in cucina può essere usato più e più volte e con diversi tipi di carne. Il risultato è eccellente. Scopri come fare!
Leggi tutto
Pulizia e cura del frigo, le buone pratiche da seguire
Buone pratiche e piccoli consigli per l’uso corretto del frigorifero e della sua pulizia. Semplici e pratiche linne guida fai da te per la casa
Leggi tutto
Sistema immunitario, gli alimenti che lo rafforzano
#consigli Ci sono alcuni alimenti che rafforzano il sistema immunitario e se mangiati con regolarità, diventano degli alleati infallibili per la difesa dell’organismo. Scpriamo quali sono!
Leggi tutto
Pesto di zucchine, come farlo in casa
#ricette Si prepara in pochissimo tempo ed è ottimo per tante gustose preparazioni. È il pesto di zucchine, una salsa strepitosa, leggera e che può essere fatta in casa in modo facile e veloce. Vediamo come realizzarlo!
Leggi tutto
Torta salata con pancetta, patate e zucchine: la ricetta
#ricetta La torta salata con patate, zucchine e pancetta è una preparazione di quelle semplici e sfiziose che spesso mi piace preparare ma anche improvvisare. Le torte salate sono delle ottime “svuota frigo”, ma nello stesso tempo restituiscono un sapore eccezionale. Ecco qui la ricetta
Leggi tutto
Crostata morbida alla frutta, una cascata di gusto e colore
#ricetta La crostata morbida alla frutta è un dolce al cucchiaio, buonissimo. Fresco, colorato, morbido e dal sapore delicato ma gustoso. E poi è davvero molto scenografico. È così bello da vedere che a volte quasi quasi dispiace tagliare la prima fetta. Ecco la ricetta..
Leggi tutto
Salsiccia con patate al forno, il piatto che fa centro
#cucina #ricetta Facile, pratica, ma che propone un’esplosione di bontà e di gusto in un unico piatto. Parliamo della salsiccia con patate al forno, piatto preparatissimo in tutta Italia ma che in Calabria è un vero must. D’inverno come d’estate questo secondo piatto conquista sempre tutti. Impossibile resistere. Ecco qui come prepararlo in poche mosse
Leggi tutto
Pesce spada in padella, un secondo piatto gustoso
#Un piatto mediterraneo e di vero gusto quello che porta in tavola il pesce spada in padella. Un secondo di pesce facile e veloce da preparare ma che propone una ricetta appetitosa. Gli amanti del pesce e dei sapori intensi gradiranno certamente. Qui la ricetta
Leggi tutto
Insalata di polpo, come farla anche a casa
#ricetta L’insalata di polpo è una preparazione gustosa, anche un po’ raffinata se vogliamo. Spesso la gustiamo al ristorante, ma si fa ben apprezzare anche sulle tavole delle case italiane. Piatto tipicamente mediterraneo, fresco, dal sapore intenso, va bene sia come antipasto che come secondo piatto. Ecco come farla anche in casa..
Leggi tutto