Cornetti alla confettura di mele per una merenda light

Se sei a dieta ma, ogni tanto, non rinunci ad un “peccato di gola” e vuoi coccolarti con un dolcetto leggero, perché non provi i nostri cornetti alla confettura di mele “Delizie del Gusto”?

Nei nostri vasetti di marmellata puoi trovare tutta la bellezza e la natura della Sila: è da qui che provengono le mele della confettura che useremo per preparare questi deliziosi cornetti. Scegliendo questa confettura non rinunci al benessere e continui a mantenerti in forma: la confettura “Delizie del Gusto” è preparata con una percentuale altissima di mele (72%) e con pochissimi zuccheri aggiunti.

E non è finita qui: la confettura di mele è preparata in maniera assolutamente naturale, senza l’aggiunta di alcun additivo chimico. Insomma, è davvero un’ottima scelta se stai seguendo un regime alimentare controllato ma non vuoi rinunciare al gusto.
E allora, prepariamo insieme i cornetti con la confettura di mele “Delizie del Gusto”.

Cornetti alla confettura di mele: gli ingredienti

Per preparare la pasta dei cornetti, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Burro 100 g
  • Farina 00 380 g
  • Zucchero 40 g
  • Tuorli 3
  • Yogurt bianco naturale 125 g
  • Scorza di limone 1
  • Cannella in polvere raso 1 cucchiaino

Per il ripieno ci occorrerà un vasetto di confettura di mele “Delizie del Gusto” e dello zucchero a velo vanigliato con cui cospargere i cornetti.

Come preparare i cornetti alla confettura di mele

Per prima cosa, mettiamo nel mixer la farina, il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero. Azioniamo il mixer e riduciamo tutti gli ingredienti in piccole briciole, poi aggiungiamo lo yogurt, i tuorli d’uovo, la scorza di limone e la cannella. Azioniamo di nuovo il mixer, estraiamo la pasta e poi impastiamola per qualche minuto con le mani in modo da formare un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgiamo l’impasto nella pellicola trasparente e poniamolo a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Stendiamo la pasta con il matterello e formiamo una sfoglia di circa 2 mm di spessore: tagliamola in quadretti di 5 cm di lato. Farciamoli con un cucchiaio di confettura alle mele “Delizie del Gusto”, poi ripieghiamo ogni quadrato in modo da ottenere un triangolo. Sigilliamo i bordi schiacciandoli leggermente con le dita ed arrotoliamo i triangoli su loro stessi. Pieghiamo le punte leggermente in avanti e diamo ai nostri triangoli la forma di un croissant.

Disponiamo ogni cornetto su una teglia foderata con carta forno e cuociamoli in forno già caldo a 180ºC per circa 15 minuti. Una volta terminata la cottura, lasciamo raffreddare i cornetti, spolverizziamoli con dello zucchero a velo e…assaggiamoli!

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