Lo sapevi che l’ambiente caldo e umido della lavastoviglie può diventare la “casa” perfetta pergermi, funghi e batteri? Un articolo recentemente apparso sulla rivista Applied and Environmental Microbiology afferma che la nostra più utile alleata in cucina può tradursi in una vera e propria “bomba batteriologica”.
Unteam di ricercatori sloveniha effettuato uno studio per verificare gli agenti patogeni presenti nei casi di avvelenamento da cibo. Ebbene, nell’ambito di questa ricerca è anche emerso che, in determinate circostante e abitudini di utilizzo, nella nostra lavastoviglie possono proliferarebatteri e funghi.
Sei preoccupato per la tua salute e vuoi evitare tutto ciò? Nel nostro articolo troverai una serie di utiliconsigli per combattere germi e batteripresenti nella lavastoviglie.
Batteri nella lavastoviglie: quali sono?
I risultati dello studio rivelano la presenza, in molte lavastoviglie di batteri comel’Escherichia coli:si tratta di un microrganismo responsabile di casi di avvelenamento alimentare. Anche loPseudomonas(che può causare infezioni toraciche) e l’Acinetobacter(collegato alle infezioni delle vie urinarie e della pelle) possono annidarsi nella nostra lavastoviglie, insieme a funghi come laCandida, in grado di causare il fastidioso mughetto.
Tutti questi micoroganismi, a quanto pare, riuscirebbero ad entrare nella nostra lavastoviglie attraverso l’acqua di rubinetto e residui di cibi. Nello stesso tempo, batteri e germi uscirebbero per mezzo dell’aria calda che viene prodotta dalla lavastoviglie al termine del programma di lavaggio.
E’ chiaro che questo batteri possono esseremolto pericolosisoprattutto per soggetti con unsistema immunitario compromessooppure per i pazienti sottoposti atrapianto d’organi o chemioterapia.
Come combattere i batteri della lavastoviglie: qualche utile consiglio
I ricercatori che hanno portato avanti questo “illuminante” studio, hanno anche rivelati quali sono le buone abitudini per combattere batteri e germi della lavastoviglie.
Per prima cosa, è importanteaspettare che la lavastoviglie diventi freddadopo il lavaggio: non bisogna mai aprirla quando è ancora calda.
Inoltre, è essenzialepulire la guarnizione di gommadopo ogni utilizzo: è proprio qui, infatti, che tendono a formarsi batteri e funghi. Vi consigliamo di usare un panno asciutto per pulire le guarnizioni della lavastoviglie.
E’ molto importante anchela temperaturacon cui laviamo le nostre stoviglie: il programma di lavaggiocon temperature pari o superiori ai 60°è in grado di ridurre sensibilmente il rischio che nella lavastoviglie si formino batteri, funghi e germi.
La lavastoviglie andrebbe poipulita con regolarità con l’acetoeffettuando anche un lavaggio a vuoto, alla massima temperatura, dopo aver sparso sul fondo del bicarbonato di sodio.
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