La “dolce” storia del cioccolato: da vizio dell’élite a prodotto di massa-I parte

La dolce storia del cioccolato (I parte): come il cioccolato, da vizio riservato all’élite, è diventato un prodotto di massa. Il cioccolato tra i Maya e le antiche civiltà mesoamericane.

Leggi tutto

Analisi di antico DNA rivela una storia di complesse migrazioni preistoriche lungo le isole del Mediterraneo

I flussi migratori e commerciali fra Nordafrica, Asia Centrale e le isole del Mediterraneo furono, nell’età del bronzo, ben più numerosi e complessi di quanto finora ritenuto. Lo rivela una ricerca sul DNA di antichi abitanti di Sicilia, Sardegna e Baleari.

Leggi tutto