C’è chi lo chiamafrullato, chismoothie, chi inserisce il latte, chi solo l’acqua, chi altre bevande. Nessuno a suo modo sbaglia. Si perché soprattutto in estate ci si può sbizzarrire nel creare unabevanda a base di frutta fresca e nutrientee nello stesso tempogustosama anchesostanziosa.
A me piace provare, sperimentare e mixare. E l’altro giorno ho creato un frullato niente male. Ho unito ingredienti che avevo a casa e devo dire che il risultato è stato pazzesco. Premetto che non adoro il latte e così ho utilizzato illatte di mandorleche adoro. Ho unitopesca, mela, fragole, mandorlee qualche fogliolina dimenta. Per un preparato fresco si può inserire anche ilghiaccio. Un risultato pazzesco, che ho sorseggiato con gusto e che mi ha anche saziato.
I frullati sono perfetti comemerenda genuina, ma anche comecolazione, per grandi e bambini. Come base liquida poi si può usare anche delsucco di fruttao per chi è intollerante al latte anche quello disoia, di riso, di cocco.E lo stesso vale per la frutta. Ognuno può comporre il mix con i gusti che più adora.
Frullato fatto in casa, gli ingredienti (per due porzioni)
- 100 ml di latte di mandorle
- Una pesca
- Quatto fragole piccole
- Mezza mela
- 3-4 mandorle pelate
- Una foglionina di menta
- Un cubetto di ghiaccio
Frullato fatto in casa, la preparazione
- La preparazione del frullato fatto in casa è semplicissima. Basta inserire la frutta sbucciata e a pezzetti insieme alle mandorle nel frullatore o anche nel mixer;
- Inserire anche il latte di mandorla o altro tipo di latte o succo, azionare e frullare per qualche minuto a velocità sostenuta;
- Bloccare, dare una mescolata, e frullare ancora a velocità minore;
- Servire nei bicchieri, inserire la cannuccia e degustare
Frullato fatto in casa, consigli e varianti
Con queste quantità il frullato viene moltodenso. Per chi preferisce una soluzione più liquida può aggiungere un po’ più di latte di mandorle. Come frutta si può usare anche ilkiwi, labananael’anguria. Quest’ultima è molto più ricca di acqua quindi il risultato sarà sicuramente più liquido.
Infine è importante precisare che il frullato vabevuto appena fatto. Non è consigliabile lasciarlo molto tempo in frigo, al massimo una mezza giornata.
Francesca Bloise
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