Amanti dei pistacchifatevi avanti. Ne mangereste a quintalate senza mai fermarvi? Beh come darvi torto, i pistacchi sono tra la frutta secca più buona, invitante e golosa. Da mangiare al naturale, snocciolandola chicco dopo chicco o anche per creare tante ricette ricche e sfiziose. Noi diDelizie del Gustove ne proponiamo una tra le più buone, lacrema di pistacchio.
Una preparazione nongolosa, di più, ma anchebiologicae senza ingredienti chimici quella che noi proponiamo nel nostrocatalogodedicato alleeccellenze del territorio. La nostra crema è realizzata solo con pistacchi (al 65%), zucchero e malto destrine e si fregia delmarchio Bio.
È in questo che si racchiude tutta la nostra vision e la nostra mission. Una produzione selezionata, accurata e open source che guarda alrispetto dell’ambientepartendo proprio dalle pratiche agricole e continuando anche nel settore della trasformazione. Perché la nostra attenzione parte dall’inizio, dalla coltivazione di cultivar autoctone, raccolte solo nel momento di maggiore maturazione e nel territorio tipico di quel frutto per poi trasformarlo nel modo più semplice e tradizionale possibile, secondo le tecniche rinnovate che ci hanno tramandato le nostre nonne.
Nel nostrovasetto in vetrosono racchiusi200 gr di pura bontàda utilizzare in mille modi diversi. Da spalmare semplicemente sul pane per una merenda golosa e genuina, sulle fette biscottate al mattino per una spinta energica sana e nutriente o per farcire in modo variegato tante specialità di dolci.
Insomma una verachicca culinaria d’eccezioneversatile, da usare in mille modi in cucina con la certezza di concedersi una coccola invitante e fuori dal comune fatta di ingredienti semplici, controllati e che vengono dalla terra, quella italiana dell’agricoltura verde. Il nostro contributo alla rivoluzione green parte da qui, dalla certezza che con il buono e il semplice possiamo fare grandi cose.
