Unagrume tutto particolaree simbolo indiscusso di una terra ricca di fascino, laCalabria. È ilbergamotto, dalla forma, dal colore e dal sapore insoliti, ma decisamente accattivanti e speciali, ineguagliabili. Il bergamotto è così identitario della punta dello Stivale che cresce sono in questo territorio tanto che potremmo definirlo l’oro della Calabria.
Il bergamotto si presta a tantissime preparazioni ma ungrande classicoè lamarmellatache con il suo sapore agrumato fresco e il suo profumato intenso, è ideale per accompagnarecolazioniemerende, da spalmare sulle fette biscottate o sul pane, farcire dolci e creare sfiziosi spuntini.
E lamarmellata di bergamottisi trova anche nel catalogo diDelizie del Gustoche l’annovera tra le sue produzioni dedicate alle eccellenze del territorio italiano e calabrese con speciali preparazioni che riportano in tavola tutto il buono che la terra ci regala.
Aprire un vasetto di marmellata di bergamotti di Delizie del gusto è un po’ come raccogliere e mangiare il frutto stesso direttamente dall’albero. All’interno nessun ingredienti chimico ma solo l’autenticità delle frutta daagricoltura biologicaraccolta in loco nel periodo di maturazione che arriva direttamente nel vasetto, pulita e bollita insieme allo zucchero e alla purea di mele. Un coloreverde intensoattira lo sguardo e incuriosisce il palato.
La marmellata di bergamotto è speciale come il frutto stesso chedà il meglio di séproprio quando viene lavorato per trovare posto nei vasetti di marmellata che smorza il sapore acidulo e ne valorizza le tinte aromatiche.
I bergamotti non sono solo buoni da essere gustati in questa dolce variante ma sono anchesalutari. Sono, infatti, costituito dall’80% di acqua, acido citrico, zuccheri evitamina C. Un agrume ricco di proteine e sali minerali, considerato unantiossidante naturaleche grazie ai flavonoidi è capace di rallentare l’invecchiamento delle cellule e combattere i radicali liberi.
Servono ancora altri motivi per mangiare i bergamotti? Forse no, non vi resta che gustarli con la nostra marmellata da acquistare sulnostro storee ricevere comodamente a casa.
