Giacomo Leopardi la decantava nella sua penultima lirica scritta nella primavera del 1836 lodandone la delicatezza e la forza in quanto metafora del poeta illuminato e ponendola in contrapposizione con la crudeltà della natura e la stoltezza degli esseri umani. Si tratta, infatti, di una pianta molto resistente, che cresce anche in ambienti ostili, che …
La lavorazione artigianale della ginestra a Bivongi Leggi altro »
A Brognaturo, in provincia di Vibo Valentia, la produzione artigianale di pipe è una vera e propria tradizione che affonda le proprie radici negli anni Sessanta. Con un territorio ricco di risorse forestali e agricole che hanno favorito grandi quantità di legname, dopotutto, non sarebbe potuto essere altrimenti. Nelle lunghe giornate in cui sostavano tra …
Era il 1871 quando, secondo la leggenda, una nave che trasportava un carico di bottiglie colme di distillato di canna da zucchero da Panama al porto di Genova cominciò a imbarcare acqua nel bel mezzo del Mediterraneo a seguito di un nubifragio. Naufragati sulle coste della Calabria, il capitano Jefferson, il suo navigatore Roger e …
Jefferson Amaro Importante: la storia del liquore calabrese Leggi altro »
La Bretagna, magica regione a nord-ovest della Francia dove ho trascorso alcuni giorni di vacanza -prima di giungere nella bella Calabria- basa parte della propria economia sulla pesca. E i marinai bretoni sono ben consapevoli di quanto siano turbinose e pericolose le correnti in quella porzione di oceano Atlantico. Non esiste chiesa, grande o piccola, …
Nell’epoca in cui la cucina la fa da padrona nell’industria dell’intrattenimento, gli chef sono senza ombra di dubbio le star del momento. Tra TV e social li seguiamo sempre con grande interesse e tentiamo di imitare i loro piatti più memorabili, anche se, nella maggior parte dei casi, con scarsi risultati. Alessandro Borghese, conduttore per …
Alessandro Borghese a Praia a Mare tesse le lodi del cibo calabrese Leggi altro »
E se il gladiatore avesse combattuto nelle terre calabresi del ventunesimo secolo piuttosto che nella Roma del 180 a.C.? Se in un primo momento la domanda può sembrare insolita o addirittura spiazzante, basta fare un piccolo passo indietro e scoprire cos’è successo lo scorso 18 giugno all’attore neozelandese Russell Crowe. Inaspettatamente, il divo di Hollywood …
“Il mondo dovrebbe vedere la Calabria” Russel Crowe Leggi altro »
Con l’assessore all’agricoltura Gallo e il Presidente del consorzio Laria, al Macfrut 2023 andiamo alla scoperta dei prodotti ortofrutticoli calabresi, in particolare con la promozione di una delle eccellenze del territorio: la cipolla di Tropea, certificata col marchio I.G.P. A sinistra l’assessore Gallo e al centro il presidente del consorzio Laria Cipolla Rossa di Tropea …
Cipolla rossa di Tropea IGP: regina del Macfrut 2023 Leggi altro »
Il 2 aprile 2023, presso il padiglione 12 area eventi del Vinitaly 2023, si è tenuto il tanto atteso incontro “Il vino come driver del turismo enogastronomici calabrese” nel quale hanno partecipato figure di spicco del settore enogastronomico italiano e internazionale
I dintorni di Crotone nascondono veri e propri gioielli di impareggiabile bellezza. Uno di questi è l’Isola di Capo Rizzuto, un luogo meraviglioso in cui trascorrere le prossime vacanze estive, lontani dal caos e dalla folla di altre località turistiche più rinomate.
Una città al collasso, con pochi e scadenti servizi, con strutture fatiscenti e turisti improvvisati, di bassa qualità e anche poco soddisfatti di quella location estiva scelta. È così che viene descritta Scalea, la cittadina costiera della Torre Talao, in provincia di Cosenza, cuore pulsante dell’estate sulla Riviera dei Cedri, nel servizio realizzato dalla Rai …
L’estate a Scalea e quel servizio Rai non veritiero Leggi altro »
Johann Wolfgang Goethe, iniziato all’alchimia e alla dottrina ermetica, fu sempre attratto dal mistero e dall’occulto. Il poeta tedesco era convinto che la sua vita fosse governata da forze oscure e da elementi demoniaci, come lui definì gli ineffabili misteri dell’esistenza. Goethe stesso affermava di possedere doti extrasensoriali, ereditate forse dal nonno materno, e fu testimone di molti …
La ‘nduja calabrese, salame spalmabile nato come prodotto povero, è riuscita nel corso degli anni a farsi largo tra i vari alimenti della gastronomia italiana, tanto da essere particolarmente apprezzata anche all’estero. Ma a cosa è dovuto il successo di questo salame dalla consistenza morbida e cremosa? Quali sono le sue origine? E quali ricette …
‘Nduja calabrese: ricette e curiosità del noto salame spalmabile Leggi altro »
La Calabria è un territorio favoloso non soltanto per le sue bellezze naturali, ma anche per le opportunità che offre. Infatti questa splendida Regione italiana è lambita da due mari diversi e accoglie coste incantevoli, montagne, colline e città d’arte. Al tempo stesso un turista non trova solo mari incontaminati e occasioni per escursioni, ma anche cibo …
Il meglio delle notizie, nella tua casella di posta elettronica.
