I pizzoccheri alla valtellinese sono un piatto gustoso e di grande tradizione: un vero e proprio “comfort food” da assaggiare con i primi freddi autunnali. Noi vi sveliamo gli ingredienti e la ricetta dei pizzoccheri alla valtellinese tradizionali. Pizzoccheri alla valtellinese: gli ingredienti 300 gr. di patate 400 gr. di verza 400 gr. di farina […]
Pizzoccheri alla valtellinese: la ricetta Leggi tutto »
Ricetta tipica della Sardegna, la fregola con arselle è un gustoso primo piatto da preparare per stupire i commensali. Simile come consistenza al couscous, la fregola viene qui utilizzata insieme alle arselle (le vongole), con un saporito sughetto. Se anche voi avete l’acquolina in bocca e siete curiosi di assaggiare la fregola con le arselle,
Fregola sarda con le arselle: la ricetta Leggi tutto »
#ricette Dici orecchiette con le cime di rapa e pensi alla Puglia. Uno di quegli accostamenti che non hanno bisogno di molte altre parole e spiegazioni. Uno dei piatti tipici locali e della tradizione culinaria italiana conosciuti in tutto il mondo. Vediamo come si prepara.
Orecchiette con le cime di rapa, dalla Puglia con furore Leggi tutto »
La pasta al forno con melanzane e caciocavallo silano Dop, preparata seguendo la ricetta della tradizione, è uno dei piatti più rappresentativi della Calabria. In dialetto pasta a lu furnu o pasta chjina, la pasta al forno è il primo piatto che da sempre fa la sua comparsa in tavola la domenica, quando la famiglia si riunisce per il “rito” del
Pasta al forno con melanzane e caciocavallo silano Dop, la ricetta della tradizione Leggi tutto »
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