Quando ha cominciato l’uomo a consumare latticini?

Per gli intolleranti al lattosio moderni, il richiamo del gelato a volte può essere duro da sopportare, ma come ha dimostrato una recente scoperta archeologica, questo “dramma” dietetico risale addirittura alla preistoria. Esaminando la placca presente sui denti di alcuni uomini neolitici ritrovati in Inghilterra, un gruppo di ricercatori ha scoperto qual è, fino ad […]

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