Il giardino della cultura

Enogastronomia

Il basilico è un’erba aromatica molto apprezzata in cucina, dal profumo intenso e lievemente piccante e dalle caratteristiche foglie di colore verde brillante. Emblema della dieta mediterranea, il basilico fa la sua comparsa sui banchi dei negozi e dei mercati poco prima dell’estate… Continue Reading…

Scienza

Sarà capitato a tutti, nel corso della vita, di avere a che fare con qualcuno decisamente ignorante riguardo ad un argomento, ma decisamente convinto di saperne più di chiunque altro. Che si parli di cucina, astrofisica oppure critica letteraria, è… Continue Reading…

Enogastronomia

La cipolla rossa di Tropea IGP, eccellenza calabrese, si distingue dalle altre cipolle per il particolare colore rosso brillante, la forma tonda od ovale e la polpa dolce, croccante e succulenta. I calabresi lo sanno molto bene: la cipolla di Tropea… Continue Reading…

CuriositàInformazione

Pochi anni fa i ricercatori del MIT, Massachusetts Institute of Technology, avevano dimostrato che una superficie ricoperta da piccolissime righe è in grado di ridurre fino al 40% il tempo in cui una goccia d’acqua interagiscecon la superficie stessa. Ciò è… Continue Reading…

Archeologia

Ad oggi la parte della strada riportata alla luce è di 350 metri, ma secondo alcune fonti non confermate, pare che il tracciato fosse lungo 600 metri e largo 8 metri. La magnifica strada, che veniva utilizzata dai pellegrini per… Continue Reading…

Archeologia

Dopo sei anni di intensi scavi archeologici, un’antica via di pellegrinaggio, risalente a 2000 anni fa (periodo del Secondo Tempio) e utilizzata dai pellegrini per recarsi al Tempio, è stata riportata alla luce. La strada, lunga 350 metri, faceva parte… Continue Reading…

News

La Calabria è un territorio favoloso non soltanto per le sue bellezze naturali, ma anche per le opportunità che offre. Infatti questa splendida Regione italiana è lambita da due mari diversi e accoglie coste incantevoli, montagne, colline e città d’arte. Al tempo… Continue Reading…

Curiosità

Il gatto, con le sue movenze regali, il carattere misterioso, la natura curiosa e indipendente, ha nei secoli conquistato la simpatia di re e regine, letterati, artisti, attori e politici. Pur conservando uno spirito libero, questo piccolo felino ha dimostrato di essere… Continue Reading…

News

I prodotti tipici della gastronomia calabrese hanno conquistato la chef Lidia Bastianich: ‘nduja, caciocavallo, bergamotto e liquirizia sono solo alcuni degli ingredienti segnalati dalla chef come cibi trendy del 2018. Cuoca e imprenditrice di successo, Lidia Bastianich è stata di recente in Calabria alla ricerca di nuovi sapori da… Continue Reading…

ArcheologiaCuriosità

Re Luigi IX, che in Francia è venerato con il nome di San Luigi, potrebbe aver sofferto di scorbuto: a rivelarlo sono stati Philippe Charlier, responsabile del Musée du quai Branly-Jacques-Chirac, i suoi colleghi, che hanno esaminato una mascella medievale sepolta… Continue Reading…