Spezzatino di vitello, come prepararlo in modo cremoso

È uno di quei piatti della nostra tradizione culinaria, una di quelle pietanze intramontabili che mette tutti d’accordo, grandi e piccoli. Quella carne morbida e gustosa con la quale non si può non fare la scarpetta preparata dalla nonna come dalla mamma. È lo spezzatino di vitello, un piatto perfetto in inverno per ristorarsi dal […]

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