Il Giardino della Cultura

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La Redazione

News

‘Nduja calabrese: ricette e curiosità del noto salame spalmabile

La ‘nduja calabrese, salame spalmabile nato come prodotto povero, è riuscita nel corso degli anni a farsi largo tra i

14 Luglio 2019

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Chef Bastianich loda la cucina calabrese: Calabria di tendenza negli USA

I prodotti tipici della gastronomia calabrese hanno conquistato la chef Lidia Bastianich: ‘nduja, caciocavallo, bergamotto e liquirizia sono solo alcuni degli ingredienti segnalati dalla chef come cibi trendy

6 Luglio 2019

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