come utilizzare avanzi di ricotta o mascarpone

Le polpette di mascarpone e ricotta al forno sono un secondo piatto, facile da preparare e adatto anche ai vegetariani, che ho realizzato oggi per recuperare della ricotta e del mascarpone che mi erano avanzati. Certo, c’è chi, come alcune persone che conosco, per svuotare il frigo e pulirlo da cima a fondo non esita […]