#La calamarata è una ricetta tipica della tradizione napoletana che spesso si mangia nei ristoranti. Saporita e gustosa, può essere riprodotta anche a casa, senza troppe difficoltà. Grazie al cartoccio arriva in tavola calda e cremosa. Scopri la ricetta
Quando si parla di calamarata non si può fare a meno di pensare al saporitissimo primo piatto tipico della cucina napoletana, a base di pesce ovviamente. Perché chiamata così? Perché si prepara con quel particolare formato di pasta che si chiama appunto Calamarata tagliata a forma di anelli di calamaro da cui prende il nome. …
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