Gragnano, 6 giugno 2024 – In piazza Guglielmo Marconi aGragnanoè stata ufficialmente inaugurata lastatua bronzeadedicata alCavaliere Mario Faella, decano dei pastai e figlio di Gaetano, fondatore dell’omonimo pastificio.
Una vita dedicata al lavoro, all’insegna dell’eccellenza
Il Cavaliere Mario Faella è statoun imprenditore visionario, nato e cresciuto a Gragnano, che ha dedicato la sua vita alla produzione di pasta di alta qualità. Il suo pastificio, nato nel 1870 e presente in piazza Marconi dal 1907, è diventato unsimbolo di eccellenza e tradizione, contribuendo a farconoscere la pasta di Gragnano in tutto il mondo. Grazie al suo impegno e alla sua passione, la pasta Faella è diventata sinonimo di qualità.
La città di Gragnano, conosciuta come la“Città della Pasta“,deve molto al lavoro del Cavaliere Faella. La sua dedizione ha permesso di valorizzare leantiche tecnichedi produzione e dimantenere vive le tradizionilocali.
La pasta di Gragnano I.G.P. è oggi apprezzata per la sua qualità unica, derivante dall’utilizzo digrani selezionati e dall’essiccazione lenta, che conferisce alla pasta una consistenza e un sapore inimitabili.
Istituzioni e scuole all’inaugurazione
Alla cerimonia hanno partecipato gliamministratoridel pastificio Sergio Cinque e Gianluca Di Nola (nipoti di Mario), numerosi cittadini,autoritàlocali e rappresentanti del settore alimentare, sottolineando l’importanza di questa figura per la comunità gragnanese.
Presenti anche glistudentied i docenti della scuola media Roncalli-Siani dell’indirizzo musicale, che hanno aperto la cerimonia esibendosi con celebri brani della musica italiana e poi hanno omaggiato la figura del pastaio attraverso un approfondimento sulla sua vita professionale.
Durante la cerimonia, il sindaco dott. Aniello D’Auria ha sottolineato l’importanza del riconoscimento diGragnano come capitale mondiale della pasta, evidenziando come la città abbia acquisito una fama internazionale grazie al lavoro dei produttori locali.
D’Auria ha ricordato come Gragnano, grazie all’innovazione e alla comunicazione globale, oggi è conosciuta in tutto il mondo. Ha inoltre evidenziato il ruolo cruciale delleistituzioni, dellescuolee degliimprenditorinel mantenere viva questa tradizione e nell’assicurare che Gragnano continui a prosperare come centro di eccellenza nella produzione di pasta.
Lo scultore Domenico Sepe ha dichiarato:“Realizzare questa statua è stato un grande onore. Ho voluto rappresentare il Cavaliere Faella come unsimbolo di eccellenza e di tradizione. Il bronzo utilizzato per il busto è stato fuso insieme a quello del monumento dedicato ai pastai, sottolineando il legame profondo tra la figura del Cavaliere e lastoria della pastadi Gragnano. La scultura custodisce non solo l’immagine, ma anche lo spirito di un uomo che ha contribuito in modo significativo alla nostra comunità.”
L’amministratore delegato di Faella dott. Sergio Cinque, nipote di Mario Faella, ha dichiarato: “Ricordo mio zio come una persona che si è dedicata veramenteanima e corpo per tutta la sua vitaalla produzione della pasta, viveva 24 ore al giorno su questa piazza, in questo opificio che èricco di storia, ricco di storia non solo del pastificio Faella ma anche di altri opifici che Gragnano ha ospitato andando indietro nel 1800. Per noi per noi tutti è stato sicuramente un esempio, un esempio, un grosso motivatore, una persona che è riuscita a trasmettere dei valori sani a noi tutti e soprattutto l’impegno e la passione per un’arte che può sembrare facile soprattutto a chi la svolge quotidianamente con una certa semplicità ma invece è sempre ricca di imprevisti e di difficoltà. Un patrimonio che Gragnano deve continuare a conservare anche per le nuove generazioni,perché è quello che praticamente ha contraddistinto la nostra storia negli ultimi secoli.”
La statua bronzea rappresenta il Cavaliere Faella in una posa fiera. Sulla targa della statua è inciso:“Cavaliere Mario Faella. Sapiente custode dell’arte bianca, cheha saputo tramandare il suo saperee contribuito a far conoscere la qualità della pasta di Gragnano nel mondo.”
L’inaugurazione della statua segna un momento digrande orgoglio per Gragnanoe per tutti coloro che lavorano nel settore della pasta. La città continuerà a celebrare la sua ricca storia e le sue tradizioni, mantenendo viva la memoria di un uomo che ha saputo trasformare un piccolo pastificio in un marchio di eccellenza riconosciuto in tutto il mondo.
La rinomata pasta I.G.P. di Gragnano, è oggi disponibile nelle migliori botteghe e online.
Per saperne di più si può visitare il sito internetpastaficiofaella.it.
