Polpette di patate, per il Carnevale e non solo

Le polpette di patate in Calabria sono uno dei simboli culinari indiscussi del Carnevale. Vi sembra strano? Eppure è così, un piatto semplice ma gustosissimo che piace a grandi e piccoli che adorano rubarle dal piatto appena fritte.   Ci sono tradizioni, anche culinarie, che non si dimenticano se fin da piccolo sei stato abituato […]

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