Amanti degliagrumifatevi avanti. Avete mai assaggiato lamarmellata di cedro? È una specialità tutta calabrese che sicuramente vi lascerà a bocca aperta. È particolare in ogni suo aspetto, dall’inizio alla fine e se non la conoscete sarà sicuramente unapiacevole scoperta.
Oltre alle più classiche marmellate di arance, mandarini, limoni e anche pompelmo, siamo sicuri che quella di cedro vi stupirà. Basta solo guardarla per innamorarsene, il suo coloreverde smeraldonon ha eguali per non parlare poi del suo gusto, inimitabile. Noi diDelizie del Gustove la proponiamo nella versione più semplice e classica, quella che inCalabriaed in particolare lungo la costa dell’Alto Tirreno cosentino, la zona prediletta dove il cedro cresce, si prepara da sempre.
Il cedro è un agrume tutto ancora dascoprire. Poco conosciuto, è una verarisorsa, anche e soprattutto in cucina. Del frutto non si butta via nulla: sia polpa che buccia si utilizzano per preparare una crema da spalmare non solo gustosa e quasi inedita, ma anchesalutare, perfetta per creare tante dolci prelibatezze.
Il cedro è molto ricco divitamina Cesali mineralioltre che di molteproprietà beneficheper l’organismo e per via del suo sentore acidulo ma fruttato lascia al palato anche untocco di freschezza, ecco perché la marmellata di cedro è perfetta per accompagnare anche ipiatti di pesce.
E allora se vi abbiamo incuriosito con questa specialità che profuma di Calabria non potete che provare lanostra proposta. Una marmellata semplice, che porta a tavola tutto il buono e il genuino della frutta. Basta aprire uno deinostri vasettiper lasciarsi inebriare dal profumo del cedro, vero condensato della nostra preparazione.
Il frutto occupa ben l’82% della nostra marmellata e si unisce solo ed esclusivamente allo zucchero. Ecco perché i nostri vasetti si fregiano delmarchio Bio. Bontà pura che arriva dalla terra, realizzata solo con frutta matura, raccolta nel periodo di maturazione del frutto coltivato nel suo habitat naturale. Ecco svelato il nostropiccolo grande segretoche contraddistingue tutte le nostre proposte delleeccellenze del territorio.
Cosa aspettate? Mettete in carrello e ricevete la nostramarmellata di cedrodirettamente a casa per sperimentare una crema che di sicuro amerete alla follia.
