melanzane alla calabrese

La scapece di melanzane è una ricetta tipicamente calabrese, facile da preparare e molto gustosa. Ideale da conservare a lungo in dispensa e saporita da mangiare sul pane fresco e come ottimo contorno per la carne. Un sapore delicato ma stuzzicante arricchito dall’aglio, dal peperoncino e dalla menta con i quali si condiscono le melanzane […]